“根据用量,把面分成合适的大小,然后借助案板的摩擦力,把小面块卷起来,多次重复这个步骤,把它整理成圆形。”
说着,她手下便出现了一个个圆圆的“馒头”,看起来饱满又可爱。
“接下来的步骤就简单多了”,孟南絮一边把“馒头”们按下去,一边介绍道,“把它们送入烤箱发酵。”
“发酵完成后,我们给汉堡面包刷蛋液,趁这个时间,两百零五度预热烤箱”,孟南絮有条不紊,丝毫没有因为步骤烦琐而影响到制作效率,“烤箱预热好,我们再给面包刷一层蛋液,喜欢的朋友可以撒点芝麻。”
“送入烤箱,烤制十三到十五分钟。”
“然后,我们就坐等成品吧!”
【这个步骤,有点治愈!】
【嘿嘿嘿,我喜欢刷蛋液~】
【汉堡面包也算是面包,所以甜甜蜜蜜你们什么时候上?】
叮——
时间到了,孟南絮戴好手套,打开了烤箱——
方才还其貌不扬的黄饼子们在短短十几分钟内瞬间换了个模样,形状饱满,色泽鲜亮,还散发着满满的麦香奶香,让人不由地把目光集中在了它身上。
孟南絮直接切开一个,和浅褐色的表皮不同,汉堡面包里面是浅黄色的,松松软软,看起来就很好捏。
实际上,孟南絮也这么做了,她戳了戳汉堡面包,满意道:“就是这样,今天的汉堡一定味道不错。”
观众们闻着香味,一个个都馋疯了。
【孟姐姐:这只是半成品!】
【道理我都懂,可是我还是想吃这个半成品!】
【闻起来好好闻!香喷喷的!】
【姐!我唯一的姐!不开店就不开店吧,能不能先把这个汉堡面包给我尝尝?你手里这个就行!】
【我要放芝麻的那一半!】
孟南絮看看弹幕,有些犹豫:“可这只是最基础的面包啊——”
【汉堡面包震怒!基础怎么了?基础就不好吃了吗?】
【姐,在你眼里,什么不基础啊?】
【我不管!反正我要吃!必须吃一个!】
察觉到她态度的松动,观众们马上紧追不舍,表达自己必须吃一个的强烈意愿。
孟南絮能怎么办呢,想吃就吃呗!
她打开了权限,观众们心满意足地吃到了汉堡面包。
【好软好香好好吃!】
【这个味道算不上惊艳,吃起来却很容易让人满足】
【强烈建议大家细嚼慢咽!吃到最后会有一种甜甜的感觉!】
【你怎么不早说,我都吃完了qaq】
孟南絮笑着摇摇头,开始准备汉堡的第二个部件——肉饼。
[作话:还有一章,可能晚点]